В ходе выполнения основной
программы
мы рекомендуем принимать по 7-10 г белков на каждые 4,5 кг массы тела
ежедневно. Верхняя граница этого количества немного превышает научно
установленное максимальное количество белка, которое может использовать
организм, но эта цифра более проста для запоминания и при расчетах.
Большую часть указанного количества белков вы должны получать из постных
сортов мяса, рыбы, яиц, бобов и обезжиренных молочных продуктов. Также
некоторое количество можно взять, потребляя орехи, хлеб, макароны и рис.
Принимать ли пищевые добавки?
Зайдите в магазин и посмотрите на огромное количество продуктов,
которые вы должны купить и приготовить, чтобы получить свою дневную
норму белков, необходимую для строительства мускулатуры. Теперь вы
понимаете, почему существует целая индустрия по производству пищевых
добавок? Протеиновую смесь можно приготовить за минуту — нужно просто
высыпать порошок в миксер, залить водой и перемешать. Затратив минимум
усилий, вы получили около 40 г белков в приятном на вкус напитке,
энергетическая ценность которого равна всего 300 калориям. Более того,
белки, содержащиеся в пищевых добавках в виде сыворотки или смеси
сыворотки с казеином, обладают высокой биодоступностью, то есть очень
легко усваиваются организмом и могут быть быстрее использованы для
строительства мышечной ткани. Единственное, что чаще всего отталкивает
людей от пищевых добавок, — это их цена.