Белок
организм напрямую не использует. Сначала белок расщепляется
(гидролизуется) до аминокислот и аминокислотных групп (пептидов) и
только затем эти «кирпичики» используются для восстановления/синтеза
мышечных белков, это позволяет использовать как источники белка любые
белковосодержащие продукты, даже, если молекулярная структура белка в
них не похожа на человеческую.
Отсюда вывод: процесс
переработки любого белка требует приличных затрат энергии и времени.
Обычно организм такое положение вещей вполне устраивает, но в спорте
есть моменты, когда приём белка не способен своевременно дать организму
так необходимые ему аминокислоты. Это время - сразу после окончания
тренировки (очень важный час для эффективного восстановления и/или роста
мышц). В этот период включается механизм восстановления, начинается
бурный рост мышечной массы (мышцы, как бы "наливаются") и аминокислоты нужны срочно!
Приём протеина сразу после тренировки не даёт нужного эффекта, хотя бы
потому, что процесс переваривания требует не менее 1...2 часов. Если
"схитрить" и принять протеин заранее (перед тренировкой), то с полным
желудком особо не поработаешь.
Для решения этой проблемы и
созданы аминокислотные комплексы. Это уже практически "переваренный"
белок. Усваиваится очень быстро. И организм удовлетворён!
BCAA
Предназначен для приёма совместно со стандартными аминокислотными
комплексами при анаэробных тренировках средней и большой интенсивности.
Ключевое слово «анаэробных» означает тренировки с мощными, но
кратковременными (5...10сек) нагрузками с малым числом повторений. Для
культуристов это тренировки на рост и формирование мышечной массы. Если
тренировки аэробные (бег, плавание, лыжи,
и т.п.) приём ВСАА не вызовет столь сильного эффекта. Но это не значит,
что этим спортсменам аминокислоты не нужны. Нужны, но более актуальны
уже полные аминокислотные комплексы. Хотя во многих европейских странах даже школьники после уроков физкультуры принимают пару таблеток ВСАА в профилактических целях.
ВСАА комплекс состоит из трёх незаменимых аминокислот (изолейцин,
лейцин, валин). В чём смысл такого состава? При мощных кратковременных
нагрузках организм использует, в основном, внутриклеточные запасы
энергии, т.к. кровь не может своевременно насытить клетки гликогеном.
Сначала используется запас АТФ, потом креатинфосфат, ..., и когда
деваться некуда - ВСАА (поэтому-то, если нагрузки не столь интенсивные
до ВСАА дело может и не дойти).
Итак, чем мощнее анаэробная
тренировка, тем больше "выжигается" ВСАА. В конце концов, к окончанию
таких нагрузок образуется дефицит ВСАА. А они являются основной
составляющей мышечной ткани и без них синтез невозможен. И если
поступлений ВСАА извне нет - разрушаются существующие молекулы, оттуда
берутся ВСАА и тут же строятся новые. Отсюда вывод - дефицит ВСАА
поддерживает и даже провоцирует катаболические процессы. Решение
проблемы дефицита ВСАА - приём сразу после тренировки ВСАА-комплекса.
Полные аминокислотные комплексы
Как следует из названия этой группы, сюда входят продукты, содержащие в
себе полный сбаллансированный набор аминокислот для построения мышечных
белковых молекул. Применять данные комплексы могут все спортсмены
независимо от вида спорта. Количество зависит только от степени
интенсивности тренировки (уставший бегун ничуть не лучше уставшего
культуриста). Если текущий цикл тренировок "тяжёлый", то стоит принимать
дополнительно по 1...5 таблеток перед сном и утром.
Какой
комплекс выбрать - определяется реакцией Вашего организма. Какой
комплекс восстанавливает Вас лучше - тот и используйте. Т.е. идти
придётся опытным путём (ничего страшного в этом нет, ибо такой
экспериментa href="http://snowboard-shop.ru"
style="text-decoration:none; color:#555555">гораздо дешевле полного
анализа крови и плазмы).
Белок
организм напрямую не использует. Сначала белок расщепляется
(гидролизуется) до аминокислот и аминокислотных групп (пептидов) и
только затем эти «кирпичики» используются для восстановления/синтеза
мышечных белков, это позволяет использовать как источники белка любые
белковосодержащие продукты, даже, если молекулярная структура белка в
них не похожа на человеческую. 
